Όταν επιλέγετε φρούτα και λαχανικά φροντίστε να είναι “της εποχής”! Αυτή η επιλογή παρουσιάζει πολλαπλά πλεονεκτήματα. Τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά είναι πιο φρέσκα και πιο οικονομικά! Επίσης, αυτή η τακτική είναι και φιλική προς το περιβάλλον, αφήνοντας μικρότερο ενεργειακό αποτύπωμα. Το παντζάρι, το λάχανο, τα καρότα, η μελιτζάνα, η κολοκύθα, τα μανιτάρια, τα αχλάδια, τα μήλα και τα δαμάσκηνα είναι καλές τροφές για να επιλέξετε αυτή την εποχή.