Οι χυμοί φρούτων έχουν συνδεθεί, ειδικά όταν είναι φρεσκοστυμμένοι, με μια υγιεινή επιλογή. Τι ισχύει όμως; H αλήθεια είναι πως οι συσκευασμένοι χυμοί περιέχουν, στις περισσότερες περιπτώσεις, μεγάλες ποσότητες ζάχαρης. Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί από την άλλη αν και φτιάχνονται μόνο με φρούτα που έχουμε στο σπίτι, έχουν και αυτοί μειονεκτήματα! Περιέχουν βιταμίνες αλλά σχεδόν καθόλου φυτικές ίνες. Έτσι, φαίνεται πως ανεβάζουν το σάκχαρο στο αίμα μας απότομα και μας προσδίδουν αρκετές θερμίδες χωρίς να μας χορταίνουν!